【标准概述】医院为员工提供膳食服务，按照相关食品卫生法规，保障饮食卫生安全。
| 标准序号 | 评审要点 | 评分方法 | 自评分 | 印证文件链接 |
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170.1 |
医院有组织机构负责为员工提供膳食服务，建立 健全食品卫生安全管理制度和岗位职责。 | 1.未提供膳食服务不得分。
2.未建立相关规章制度不得分。 3.未履行岗位职责减0.3分。 |
三级医院评审条款170.1 |
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| 170.2 | 食品加工过程现场符合卫生管理要求。 | 食品加工现场卫生不达标减0.3分。 |
三级医院评审条款170.2 |
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| 170.3 | 食品原料采购与仓储规范符合要求。 | 食品原料采购及仓储不达标减0.3分。 |
三级医院评审条款170.3 |
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170.4 |
执行食品留样制度。 | 1.未建立制度不得分。
2.未执行食品留样减0.5分。 3.食品留样管理有缺陷减0.3分。 |
三级医院评审条款170.4 |
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| 170.5 | 有食品中毒事件应急预案及演练记录。 | 1.未建立食品中毒预案减0.2分。 2.未定期演练减0.2分。
3.无演练总结减0.2分。 |
三级医院评审条款170.5 |
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| 170.6 | 定期收集员工对膳食服务的意见并持续改进。 | 未定期收集意见并持续整改减0.2分。 |
三级医院评审条款170.6 |